我的天，他做菜会发光

　　「当然是有三个头的，你自己再仔细看看就知道了。 　　郭重阳语带惊叹地道，眼睛里满是惊艳和自豪。 　　作为淮扬菜的大佬，三套鸭这样的特色菜，他自然是见过不少的，不仅见过他自己更是拿手的。 　　说真的在他作为国宴总厨的那些年里，三套鸭这道菜，肯定也是做过不少次的，而且能够作为国宴上的菜出现，他做的三套鸭的水准肯定是极高的。 　　可尽管如此，郭重阳也可以打包票保证，他真的从未见过如此漂亮的三套鸭。 　　藏书广，?????????n.??c??o??m 随时看 　　先不说三头并一头，还不是直接简单粗暴地将头塞进了家鸭的肚子里藏着就算看不见。 　　这样几近于无的操作难度，就是这家鸭呈现出来的玉白色的漂亮颜色，那都是没有见过的。 　　汤色清亮，鸭身白净，明明是一道菜，却让人觉得光是看着就似乎上升了一个境界，不像是吃食，倒像是专门做出来供人欣赏的艺术品一样。 　　其实一道菜只凭藉，如此简单的造型和色彩搭配，就能做到这个地步，这些评委都是内行人，自然知道是极难的。 　　因此哪怕没吃，这道菜光是在颜值和香味上，就已经给了评委们足够的震撼了。 　　就是景田浩二想要故技重施，挑点刺也是不敢轻易开口了。 　　倒也不是怕被打脸，毕竟打脸这事吧，其实跟其他事情一样，打着打着也就习惯了。 　　以他的厚脸皮来说，这样的程度简直无关痛痒，没有必要在意那么多。 　　但他觉得自己是个聪明人，在一个坑里跌一次就行了，同样的理由找茬一次也就够了。 　　不然要是被人说他江郎才尽什么的，他是不干的。 　　景田浩二自诩自己智商颇高，算是可以傲立群雄的存在，绝对不会允许这样可能会拉低自己，聪明形象的事情出现。 　　因此哪怕话已经到了嘴边，他还是飞快咽了下去，并没有多言。 　　倒是一直观察着他的阮文达见此，有些遗憾，还以为能继纳塔之后，抓到他的把柄呢。 　　这样的话说不定他们能够，更加排斥景田一点，从而达到让他少吃一点的目的。 　　说白了万般计策，都是为了能够一会多吃一口鸭肉，这小心思简直不要太明显了。 　　纳塔在郭重阳的指示下，更加凑近了看，距离越发近了以后，三个头没有发现可香味却越发浓厚了，明明是清鲜的香气，可却依旧霸道地占据了整个呼吸系统。 　　让人觉得空气里，肺里都是这样的香气，既鲜味十足，又让人觉得欲罢不能。 　　只是顶着差点被香味给香迷糊了的脑袋，就差将头给埋进去了，才看到在清亮的汤里面。 　　那只大鸭头的下方有一点淡淡的阴影，可以看出确实似乎还有头的存在。 　　可要是不动鸭子的话，只是就这么看，很难能够看到确实是三只头的，就这技术，光是看纳塔就佩服得不行。 　　「既然有讲究，那就请郭老来帮忙分开看看，我们再品尝吧，大家应该没有意见吧「」 　　。 　　既然现在观察不到，纳塔也不为难自己了，反正一会动了鸭子肯定就能看到了，而且他相信既然郭重阳说有，那肯定是有的。 　　这不是最重要的，目前最要紧的自然是，将这鸭肉吃到嘴里，这才能深刻体会到这鸭肉到底有多美味。 　　「没意见，我没有意见。」 　　「我也没有，都没有吃过，肯定不知道怎么做，郭老受累了。 　　「对对对，我们都没有意见，只要马上可以吃到就行。」 　　纳塔话音一落，阮文达他们就开始纷纷开口声援，看那急切的架势，要不是不合适，估计都得手把手托着郭重阳的手去干了。 　　郭重阳闻言也没有多说什么，只是拿起筷子就走到了桌子边，也没有什么花俏的动作0 　　直接从鸭子表面脖子下方一点的位置，用力将筷子插进去半寸以后，就往下划拉。 　　一开始似乎还没有看出什么来，可等到划下来差不多，三公分左右的距离以后，刚才划过的地方，像是被什么用力分开一样，慢慢张开一道缝隙。 　　先是只有一指宽，可没一会就变成了两指宽，最后越来越宽，直至大约有一个人的手掌那么宽，这个时候郭重阳已经划到了，鸭子的尾部的位置了。 　　而里面包裹着的野鸭，也在这个时候露出了其真面目，还有填充着在其中的火腿、香菇、笋片也露了出来。 　　野鸭的颜色不是像，外面的麻鸭一样是玉白色的，而是略微深沉了一点，像是晒多了阳光一样，又像是白色的絮状沉淀似的，更多了几分生活的气息。 　　最让人啧啧称奇的是，明明那些香菇、火腿还有笋片在里面也煮了很长的时间了。 　　可并不会让人觉得煮的时间长了，就变得过于软烂了，依旧保留了其新鲜的色泽。 　　但从外表看，一点也不像是被煮了那么久会有的颜色，这点被郭重阳看在眼里也觉得有些意外。 　　他自己也是有独特的处理方法的，可煮出来的香菇这些，颜色也会比常季做出来的更加深沉一点，可就是这样，都已经是淮扬菜里面的首屈一指了。 　　没有想到常季这么年轻，还不是专攻淮扬菜的，都能做到这样的地步了，这可不仅是后生可畏这么简单的。 　　要不是现在还是在比赛现场，郭重阳都想要拉着常季好好交流学习一番了，实在是他带来了太多的惊喜了。 　　「这是第二层鸭子，是野鸭，里面还有一层，不过不是鸭子，但也是属于禽类的菜鸽子，你们可以接着看。」 　　郭重阳将第一层划开以后，并没有停留继续顺着刚才的路数，将野鸭子的腹部划开，露出里面的菜鸽子。 　　相较于麻鸭和野鸭，菜鸽子的体型要更加小一点，因此很快它整个就露了出来，而且还有更多的香菇、火腿和笋片也露出了真面目。 　　因为这些鲜到极致的食材的出现，本来就香醇浓厚的三套鸭，散发出的香味越发缥缈了起来，像是只是闻着仿佛嘴里，就已经尝到了那鲜美的滋味了。 　　而且哪怕已经一层层划开了，可这菜依旧看着十分漂亮，尤其是颜色是层层递进的，最深的就是那些配菜和里面的菜鸽子了。 　　由浅及深，颜色清雅漂亮，倒是跟它本身散发出来的香味相得映彰，更是让它增添了几分丽色。